厳選素材を１つ１つ手作業で
蒲鉾の最優良原料「グチ」のすり身を用い
創業210余年の老舗の技とともに
手作業による特別な工数をかけて
吟味して作り上げました。
創業1807年
伝統の技を守り、素材にこだわり、味にこだわる。
新年の初めに心新たな気持ちで召し上がっていただきたい。
そんな思いで職人技の粋を極めた、今までにない極上の蒲鉾。
伝統の技を守り、素材にこだわり、味にこだわる。
新年の初めに心新たな気持ちで召し上がっていただきたい。
そんな思いで職人技の粋を極めた、今までにない極上の蒲鉾。
上質な素材だけを使った究極の逸品
お正月だけの特別なかまぼこです
「新」のこだわり
オリジナル水引
モチーフは「梅」。梅結びは、まるで梅の花びらのような可愛らしい形をしているのが特徴です。梅の花は厳しい冬を乗り越えて百の花に先駆けて花を咲かせることから、昔から日本で縁起の良いものとされ日本人に親しまれてきました。
色の鮮やかさや形の華やかさが、初春を祝う贈り物として先様にとても喜ばれます。
桐箱
湿気のある日本の風土では、昔から防虫に適した桐箱が重宝されてきました。
保管したものが腐りにくく、苔や細菌の繁殖もおさえて、長期間の使用に耐えます。また、桐箱特有のいい香りが開けた瞬間に広がります。
オリジナル風呂敷
「新（あらた）」専用の子風呂敷に包みました。
お祝いの席にも華やかな彩りを添えてお届けします。
手漉き越前和紙と書
日本三代和紙のひとつである手漉きの「越前和紙」を使用。生成（きなり）色の美しさと丈夫さで、古くから最高品質の和紙として知られてきた越前和紙に趣きある書で表装をしております。
書は名誉会長の直筆です。
素材、工程、職人の技と厳しい見極めにより特別につくった特別なかまぼこです。
限定80セット、お正月の縁起物としてお楽しみください。
